Ох, судьба у нас, зайцев, нелёгкая, уж больно трусливы мы! Чуть заслышим шорох, чуть что-то нам покажется, тотчас вскочим — и бежать из куста, да прямо на охотника.
Изворачиваться приходится нам, трусливым зайцам! Хитрим-мудрим, лукавим, замираем-молчим, по кустам прячемся, за кочками таимся, следы путаем, а всё равно, бывает, не спасает. Читать далее
Когда осенью появляется много грибов, то каждый день из деревни тянутся к лесу группы детей и подростков.
Храбрая детская ватага, с кузовками за плечами и в руках, весело выходит из деревни. Какая-нибудь косматая Барбоска или Жучка сопровождает в лес партию своих любимцев, идущих по грибы.
Добравшись до места, дети с радостью бродят по лесу и наполняют свои корзинки и кузовки целыми сотнями грибов при громких криках «Ау!» и задорном тявканьи Барбоски или Жучки. Читать далее
Зима… Лес стоит, точно заколдованный: нигде в нём не скрипнет, не хрустнет. Снег лежит толстыми гребнями на еловых сучьях, опущенных низко, почти до самой земли. Читать далее
Зима – время сдержанности и царства безмолвных серебристых снегов. Глубокое спокойствие природы ещё больше охватывает, убаюкивает нас в серый, зимний денёк, когда пушинки снега медленно опускаются сверху. Они, точно движущейся занавесью молочного цвета закрывают окрестность. Кажется, будто всё небо превращается в снег, который будет падать без конца, и нас совсем закроет этим холодным пухом. Читать далее
Мир наш прекрасен. Начиная от Солнца, до самой мелкой былинки: всё сотворено так великолепно и разумно, что приходится только дивиться и поклоняться.
И земля наша, кормилица, особым свойством славится. Всю жизнь Матушка-Земля растит – кормит хлебом насущным, нечисть всякую поглощает, сдерживает ветры буйные, вьюги да бураны яростные. Читать далее
«Кокосовая пальма»
В природе существуют растения большие и маленькие. Кокосовая пальма – одно из самых высокорослых, больших растений на Земле. Плод её мы называем кокосовым орехом, хотя по сути, это не орех, а костянка, окутанная снаружи гладкой, не пропускающей воду, зеленовато-коричневой оболочкой. Под ней прячется большой волокнистый покров.
Под кокосовой пальмой отдыхать, веселиться, размышлять нельзя. И дело не только в том, что с пальмы время от времени падают плоды, а они, конечно же, тяжёлые. Листья кокосовой пальмы очень крупны, а сбрасывает пальма их раз в три года. Вес одного листа может достигать до 10-15 кг. Так что находиться под деревом с такими «листиками» опасно.
Цветки у кокосовой пальмы образуются даже у очень молодой; формирование же плодов происходит лишь на седьмой год.
«Крыжовник»
В наших садах растёт удивительный куст с ягодами зеленоватого цвета. Это крыжовник. Крыжовник ещё называют «северным виноградом». Родина изумрудной ягоды — Европа. Крыжовник ценится за высокое содержание в нём полезных веществ. Собирать крыжовник надо осторожно, так как куст, на котором растут ягоды — колюч, ветви так и норовят уколоть каждого своими острыми шипами.
Когда-то давно, в Англии крыжовник называли «гусиной ягодой», а всё потому, что его в протёртом виде подавали к столу вместо соуса к гусю, уткам и дичи.
«Куррат»
Куррат – это один из видов лука, история которого насчитывает не одно тысячелетие. Куррат выращивают в Северной Африке (Египте), в Йемене, Израиле, и некоторых других странах. Он близкородственен луку-порею, и предполагают, что появился из того же исходного дикорастущего вида. Листья куррата едят свежесрезанными, их добавляют в салат, или используют, как приправу, к другим видам пищи.
«Кофейное дерево»
Какое красивое название у этого растения – «кофейное дерево». Так и кажется, что в воздухе витает аромат кофе.
Кофейное дерево относится к семейству мареновых. Это растение – вечнозелёный кустарник, или дерево с кожистыми листьями. Плоды – сначала зелёные, затем жёлто-зелёные, а по созреванию красные — на обычном, разговорном языке, называют «кофейными вишнями». Кофейные деревья любят крепко цепляться за землю, у них мощная стержневая корневая система. В диком виде особи вымахивают до пяти метров, а культурные – лишь до трёх.
Среди кофейных деревьев лидирующее положение занимает кофе аравийский. Эти деревья растут удивительным образом в горных районах Эфиопии. Они — в составе нижнего яруса деревьев влажных тропических лесов.
Подбор материала: Ирис Ревю
Брусника давно завоевала сердца любителей лесных ягод.
Брусника – это вечнозелёный небольшой кустарник. Цвет плодов – ярко-красный, форма – шаровидная, ягоды на вкус — сладко-кислые с горьковатым оттенком. Брусника любит селиться на влажных территориях, по краям торфяных болот, в смешанных и лиственных лисах, среди кустарников. Брусника – долгожитель, может прожить и до 300 лет.
Там, где очень тепло, можно встретить удивительный фрукт в бархатном желто-оранжевом одеянии. Это — абрикос.
Родина абрикоса – Центральная Азия и Китай. Первое упоминание об абрикосе было обнаружено в сочинениях китайского императора Ю за два тысячелетия до новой эры. В Европу абрикосы попали в XI веке через Туркестан, Иран, Армению. С течением времени они всё дальше распространялись на север.
В XVIII веке на юге России были предприняты первые попытки развести абрикос. Читать далее
Слива известна людям с незапамятных времён. Родина этого плодового растения – Северный Иран, Малая Азия, Кавказ.
Древние писатели считали, что слива попала в Европу из Дамаска – была доставлена в Древний Рим римским полководцем Помпеем. Ещё задолго до новой истории сирийцы умели заготавливать чернослив, отправлять его в другие страны.
В сочинениях Плиния Старшего можно найти описание одиннадцати сортов слив, произраставших в Древнем Риме. Читать далее
С давних пор знакома людям ягода клюква. Клюкву заслуженно называют «болотным лекарем», царственной, драгоценной ягодой. Она принадлежит к семейству брусничных.
Клюква — это вечнозеленый полукустарник, имеющий тонкие стелющиеся стебли, которые в узлах пускают корни. Плоды сочные, насыщенного темно-красного цвета, кислые на вкус, шаровидные и многосемянные. Клюква предпочитает селиться в районах Северо-Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине, Ленинградской области, на Урале. Читать далее