Кто из нас не пробовал солёные помидоры? Скорее всего, таких нет. Солёные помидоры – настоящее зимнее лакомство. Это и отменная холодная закуска, и превосходное дополнение ко многим горячим блюдам, в первую очередь к вкусной, рассыпчатой картошечке.

«Солим помидоры»
Автор стихов: Ирис Ревю

Наша бабушка Федора
С утра солит помидоры.
Помидоры в баночку,
В баночку-стекляночку.

Гладкие и ровные,
Ладные, бесшовные.

Помогает внучка Люба,
Люба – славная голуба.

Укроп, гвоздику
Соль, чеснок —
Любаша запасает
Впрок.

Для солений
В баночку,
В баночку-стекляночку.

Помидоры все помыли,
В банку дружно опустили,
В чистенькую баночку,
Баночку-стекляночку.

Вот добавили приправы,
Не забыли воду, соль.
И у Любы уж сноровка
Появилась вдруг. Отколь?

Научила бабушка,
Бабушка-сударушка.

Глядя на Федору,
И соседка Дора
Тоже, и с задором
Солит помидоры.