Морковь – овощ-украшение наших столов, её любят дети и взрослые. На приусадебных участках морковь — одна из основных возделываемых овощных культур.

Морковь любит заботливые руки. Чтобы вырастить хороший урожай моркови, надо немало потрудиться. Это вообще не просто – из маленького семечка вырастить настоящую царицу овощного царства, рыжую, зеленокудрую морковь.

«Некоторые любят погорячее», а вот морковь – холодостойкая овощная культура. Особого внимания требует морковь в стартовый период, в начале роста. Проросшие семена могут выдержать заморозки до -3, — 4˚C, поэтому морковь желательно высевать в самые ранние сроки. Семена моркови всходят медленно, в этот период необходимо обеспечить достаточную влажность почвы.

Семя, семечко, семена…

Для получения хорошего урожая моркови большое значение имеет качество семян. Семена должны иметь отличные характеристики всхожести, высокую степень однородности, обладать хорошей энергией прорастания, не быть старыми, слипшимися, перележалыми. Приобретайте семена у хорошо зарекомендовавших себя селекционеров. Не секрет, что в последнее время корнеплоды, появившееся в наших огородах, не имеют ничего общего с овощами, красиво нарисованными на ярких, красочных пакетиках с семенами.

Приобретаете семена? Удачных покупок! Пусть морковь, выросшая на ваших участках, будет сладкая, крупная, ровная. А также отличаться классическим оранжевым цветом (не неестественно жёлтым или белым), иметь нежную сердцевину, а также быть устойчивой к растрескиванию.

Экспериментируйте! Посейте на гряде несколько сортов моркови. Дело в том, что на приусадебном участке с одним типом почвы разные сорта моркови ведут себя по-разному. Там, где котируется один сорт, совершенно не проходит другой. Для того чтобы узнать, какой сорт моркови подходит именно для ваших почв, ваших климатических условий, можно поэкспериментировать и посеять несколько видов моркови.

Лучше землю удобряй – выше будет урожай

Семечко моркови растёт в земле. Питательная, не тяжелая, не истощенная земля, почва – самое то, что нужно для моркови. В такой почве находятся все необходимые для роста растения вещества. Но, как правило, в жизни с идеальными почвами мы встречаемся редко. Почвы, в основном, требуют удобрения, привнесения в неё питательных компонентов.

Морковь предъявляет к почве свои определённые требования. В легкую, рыхлую почву корни растений без натуги проникают. В более глубоких слоях почвы они в гораздо меньшей степени подвергаются высыханию и нагреванию, и там всегда есть определенный запас влаги для развития. Поэтому требуется постоянно проводить работы, связанные с улучшением физических свойств почвы.

Уход за посевами

Уход за посевами моркови состоит в своевременном прореживании всходов, подкормке удобрениями, поливе, борьбой с сорняками, рыхлении междурядий. Необходимое повторное прореживание производят через двадцать дней после первого. Сорные растения выдергивают с корнями, и выносят за территорию участка.

В период роста и развития корнеплода желательно не допускать образования почвенной корки. Верхняя, зеленая часть растения не должна встречать преград в виде корки. Все слои почвы: верхний черноземный, средний и нижний — обязаны хорошо пропускать солнечный свет, влагу. В них должен свободно обращаться воздух. У корней растений должна быть возможность без затруднений проникать в глубину.

Пусть всегда будет солнце… и вода

Открытые, солнечные места – лучшие территории для посева моркови. Солнце – главнейший источник тепла и света.

Морковь требует регулярного полива. Особенно во время развития и формирования корнеплодов. При нерегулярном поливе ткани пробковеют, а затем, с восстановлением поливных работ, растрескиваются. Для красавиц-морковок поливная норма — 10 литров на 1 квадртный метр.

Труд и дети

Труд создал человека. Работайте на приусадебном участке вместе с детьми. Пусть у детей будет своя, маленькая грядочка моркови. Надеемся, морковь на ней уродится самая лучшая. Ведь юные садоводы-огородники с усердием относятся к работе. Пусть дети знают, как растёт морковь. Они умеют загадывать загадки про морковь, читать стихи, рассказывать сказки. А теперь воочию увидят, как произрастает морковь, как из маленького семечка появляется большой, вкусный корнеплод.

Салат из моркови с яблоками

Хорошую, крепкую морковь и целое, без повреждений яблоко натрите на крупной овощной тёрке. Добавьте мёд, или сахар (при необходимости), изюм. Выложите в салатницу. Украсьте морковной стружкой.

Ингредиенты: 200 г моркови, 200 г яблок, мёд, изюм, сахар по вкусу.