Наши золотые кормилицы – рожь, пшеница. Злаковая культура пшеница очень древняя, рожь – помоложе. Родом обе культуры – с южных сторон, но рожь более морозостойка. Прежде чем произвести посев больших площадей ржи и пшеницы, зерна проверяют на всхожесть.

Злаковые культуры подразделяются на яровые и озимые. Посев яровых культур производят весной, а урожай убирают осенью. Посев озимых осуществляется в августе-сентябре, а убирают в июне-июле следующего года.

Пословицы про рожь и пшеницу

Пшеница в поле метёлкой, в мешке – жемчугом.
Рожь да пшеница годом родится, а добрый человек всегда пригодится.
Коли в мае рожь, будет и дождь.
Была бы в сусеке рожь, будет и в кармане грош.
Пшеница – ржи богатая сестрица.
Пшеница – среди злаков царица.
Пшеница кормит по выбору, а матушка рожь простаков сплошь.
Знать да уметь – не без хлеба сидеть.
Посеем в пору, соберем зерна гору.
Май творит хлеба, а июнь – сено.
Пшеницу сей, когда зацветёт черемуха.
Когда ячмень колосится, соловей замолкает.
Работа в поле нелегка, да слава велика.
Не потрудиться, так и хлеба не добиться.
Колос из золота отлит, а на соломинке стоит.
Слепой курице всё пшеница.
Не в тыкве родится пшено, да с тыквой естся.

Поле родное,
Солнце златое,
Чудо-пшеница пышна,
Рожь колосится —
Всяк восхитится,
Песня овсянки слышна…