Хлеб во все времена — богатство. Пословицы про хлеб (дар божий, как называет его русский народ) создавались многими поколениями. На Руси к хлебу всегда относились с почтением и благоговением.

Хлеб – батюшка, водица — матушка.

Хлеб на стол, и стол – престол; а хлеба ни куска, и стол – доска.

Голодной куме всё хлеб на уме.

Хлеб – дар божий.

Как хлеб да квас, так и всё у нас.

Без хлеба и мёдом сыт не будешь.

Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.

Дай Бог покой, да хлеб святой.

У кого хлеб родится, тот всегда веселится.

Горька работа, зато сладок хлеб.

Где хозяин прошёл, там и хлеб уродился.

Худ обед, когда хлеба нет.

Хлеба ни куска, так и в тереме тоска; а хлеба край, так и под елью рай!

Горек обед без хлеба.

Хлеб – кормилец.

Доплясались, что без хлеба остались.

Без краюшки не прожить и седой старушке.

Хлеба больше посеешь – победу приблизить сумеешь.

Люди да хлеб – так и я не слеп.

Хлеб наш насущный – хоть чёрный, да вкусный.

Хлеб – всему голова.

С уважением относились к хлебу люди ещё и потому, что достаётся он большим трудом. Тревоги-заботы об урожае не уходят из головы пахаря, дума крестьянина о хлебе вечна.

Когда появится первый колосок? Пошлёт ли Господь дождичка вовремя? Хорошо ли прогреет ясно солнышко? Не повредит ли град ростки малые? Думы о хлебе-урожае посещают крестьянина и весною раннею, и солнечным летом, и осенью золотой. И в зиму студёную, когда идут приготовления к новому сезону, мысли о хлебе насущном не покидают крестьянина.

«Хлеба к обеду в меру бери, хлеб – драгоценность, им не сори». И на Руси и за морем «главный урожай» везде хорош. «Только ангелы с неба не просят хлеба».

Считается, что из всех видов хлебов ближе и родней для русского человека ржаной.

Матушка-рожь всех кормит сплошь, а пшеничка – по выбору.

И год хорош, коли уродил рожь.

Красно поле рожью.

Не кланяюсь богачу, коли рожь молочу.

Пшеница – ржи богатая сестрица.

Любит душа русская угостить человека хлебом-солью.

Хлеб-соль кушай, да добрых людей слушай.

От хлеба-соли не отказываются.

Хорош тот, кто поит да кормит, а и тот не худ, кто старую хлеб-соль помнит.