Лето радует нас появлением ягоды земляники. Земляника (Fragaria) – одна из самых первых ягодных культур, попавших на стол к человеку. Земляника принадлежит к семейству розоцветных, распространена практически повсеместно.
История появления земляники
Древние греки не проявляли интерес к этой ягоде, а вот римлянам она нравилась, её собирали в лесах. В конце XV века началась мода на культивирование земляники, но до ума дело доведено не было. В XVII веке на территории Европы смогли вырастить лишь четыре сорта земляники. И только в XVIII веке, стартуя в Нидерландах, земляника начала своё победное шествие по Европе.
В результате гибридизации появилась земляника Ананасная (это был настоящий прорыв), сейчас её возделывают везде. Цари Алексей Михайлович и Пётр I проявляли немалый интерес к этой ягоде.
Полезные свойства земляники
Земляника – ягода, обладающая ценными вкусовыми свойствами. В ней содержатся полезные сахара, органические кислоты, пектиновые вещества, витамины группы В, а также витамины С и РР. Полезные свойства земляники обусловлены присутствием в ней микро- и макроэлементов. Наибольшую ценность представляет свежесорванная ягода. Активно земляника используется и для заготовок на зиму.
Размножение земляники
Земляника размножается усами (плетевидными отпрысками от корневища). Некоторые из крупноплодных сортов земляники дают немного усов и размножаются отчасти ими и отчасти делением старых кустов.
Есть и безусые сорта. Такого рода земляника размножаются семенами. Наиболее популярные сорта земляники: Фестивальная, Машенька (Московская, юбилейная), Лорд, Винона.
Каждый год с восемнадцатого по двадцатое мая имеет место быть фестиваль земляники. Он проходит в ряде американских городов.
Загадка про землянику
Красная, сладкая,
Спелая, ароматная,
На зелёненьком кусточке,
Притаилась за пенёчком.
Автор загадки: Ирис Ревю
Сказка про землянику и не только про неё…
Интересную сказку о землянике написал известный детский писатель Валентин Петрович Катаев. Называется эта сказка «Дудочка и кувшинчик». Вот небольшой отрывок из этой сказки:
«Поспела в лесу земляника. Взял папа кружку, взяла мама чашку, девочка Женя взяла кувшинчик, а маленькому Павлику дали блюдечко.
Пришли они в лес и стали собирать ягоду: кто раньше наберёт. Выбрала мама Жене полянку получше и говорит:
— Вот тебе, дочка, отличное местечко. Здесь очень много земляники. Ходи собирай..»
Чем закончился этот поход за ягодами, вы можете узнать, прослушав полный текст этой сказки.
Подбор материала: Ирис Ревю