Лето в деревне? Что может быть лучше! Бабушкин огород, простор, островки васильков… Здоровье здесь ловишь прямо из воздуха.
Крупных супермаркетов в деревнях нет. Далеки деревенские жители от гамбургеров и чизбургеров, чипсов и колы, но близки к свежесорванной морковочке, крыжовнику, огурчикам.
Полезная деревенская пища, что это? Это свежие деревенские молочные продукты, овощи и фрукты, ягоды, грибы, пряные травы.
Всё то, что только сорвано с грядки, собрано в лесу содержит максимальное количество витаминов, микроэлементов, макроэлементов, органических кислот и других необходимых организму веществ.
Простую, деревенскую пищу любил А.С.Пушкин. Клюквенный кисель, варенец, яблоки свежие и мочёные, блины, в состав которых входила свёкла, блюда со шпинатом и щавелем, морошка, варенье из крыжовника, брусничная вода — любимая еда Александра Сергеевича. А печёный картофель? Именно с помощью этого блюда мать поэта, Надежда Осиповна, заманивала сына к обеду. Печёный картофель, до которого Пушкин был «большой охотник» — полезное и вкусное блюдо. В печёном картофеле полезные вещества и витамины остаются в целости и сохранности. Они сконцентрированы в непосредственной близости от кожуры.
Отведав однажды в Тригорском обычный яблочный пирог, испечённый П.А.Осиповой, А.С.Пушкин пришёл в полный восторг. В дальнейшем, отправляя письма в адрес Прасковьи Александровны и её дочерей, Пушкин подписывался очень скромно: «Ваш Яблочный пирог».
Полезная деревенская пища — это ещё и пища для ума, для сердца, для души. Наслаждение природой, труд и отдых на свежем воздухе, воля, простор… В деревне всё полезно: прогулки, работа на земле, ходьба босиком, рыбалка, походы в ночное.
В деревне особый дух, особая атмосфера. Там нет бешеного ритма жизни, суеты, толкотни. Здесь главенствуют другие законы. Законы природы, законы спокойствия и естества.
Если у вас есть возможность отправить ребёнка на летний период в деревню – то вы счастливый человек. А как счастлив ваш ребёнок! Забудем на время про загазованный воздух, шум и суетню, станем ближе к родной природе.