Наши золотые кормилицы – рожь, пшеница. Злаковая культура пшеница очень древняя, рожь – помоложе. Родом обе культуры – с южных сторон, но рожь более морозостойка. Прежде чем произвести посев больших площадей ржи и пшеницы, зерна проверяют на всхожесть.
Злаковые культуры подразделяются на яровые и озимые. Посев яровых культур производят весной, а урожай убирают осенью. Посев озимых осуществляется в августе-сентябре, а убирают в июне-июле следующего года.










