Лук, тот самый, что от семи недуг, люди научились выращивать очень давно, более пяти тысяч лет назад. На Руси о луке узнали в XII веке.
Луков день на просторах матушки Руси отмечали широко. В этот день повсеместно торговали луковыми плетеницами. «Горе ты моё, луковое», — заявляли крестьяне о человеке, совершающем нелогичные, несуразные поступки. О луке придумывались загадки: «Сидит дед, в шубу одет, кто его раздевает, тот слёзы проливает».
А садоводы и огородники стараются слёз не проливать, выращивая лук. Они радуются, когда у них появляется гладкий золотистый или блестящий красный, белый, фиолетовый лук.
Как вырастить хороший урожай лука? Опытные садоводы и огородники знают, что лук – одна из довольно непростых в возделывании культур; особенно в случае, когда люди занимаются выращиванием своего посевного материала.
На территории нашей необъятной России лук выращивается повсеместно. Какую часть огорода выделить под посадку лука? Солнечную и хорошо проветриваемую, с хорошими, плодородными почвами. Что мы понимаем под плодородием почвы? Плодородие почвы – это её способность обеспечивать растения достаточным питанием, водой. Хорошие почвы – это ключ к успешному урожаю. Но одних только хороших почв недостаточно. Все мы знаем: «Что посеешь, то и пожнешь»; качество посадочного материала – второй ключевой фактор хорошего урожая.
Лук-севок, который продают в магазине и используют садоводы и огородники для посадки, бывает не вполне качественным. Неизвестно, где и как он хранился, а это важно; посадишь его – а часть не прорастёт, или в стрелку уйдёт.
Лук-севок – это ценный материал, от которого завит судьба будущего урожая. Поэтому покупайте севок по рекомендациям, в проверенных магазинах, или же испытанных сортов.
Грядки под рассаду лука надо готовить с осени. В почву добавляется перегной, или другая органика. Следует иметь ввиду, что лук очень отзывчив на органические подкормки.
Лучшие предшественники лука – культуры, под которые активно вносились органические удобрения: огурцы, капуста, а также бобы, горох.
Добиться хорошего урожая репчатого лука можно, учитывая следующие факторы: плодородие почвы, качество посадочного материала, условия выращивания, уход.
Лук репчатый довольно устойчив к холодным погодным условиям. Северные сорта более холодостойки, чем южные. Высаженный в грядку лук-севок начинает проявлять активность при прогреве почвы до температуры не менее 10˚C. А при температуре от 12 до 25˚C полноценно развивается. Лук особенно требователен к воде в первую половину вегетации. Слабое место лука – его корневая система, а именно: небольшая заглубленность корней, а также довольно хрупкое образование всасывающих волосков на корнях. Поэтому лук, у которого небольшая всасывающая поверхность корней, в активной стадии своего развития особо требователен и к плодородию почвы, и к её увлажнению.
Поливайте лук! На стадии развития ему надо помочь. Но избыточное переувлажнение также пагубно сказывается на этом растении. Избыток влаги и холодные почвы – прямой путь к заболеванию луковичных культур.
Работая на огороде, выполняя большое количество всевозможных работ, мы, порой, не задумываемся о том, что же нам такого сделать, чтобы не прибегая к дополнительным затратам, вырастить хороший урожай лука: с высокими вкусовыми качествами, с хорошими характеристиками лежкости, транспортабельности, урожайности. А ведь вопрос иной раз решается намного проще, чем нам кажется: достаточно поменять посевной материал, критически посмотреть на систему полива, приобрести современный инструмент для рыхления почв, хорошие корнеудалители, с осени позаботиться о питании почвы. Как говорят в народе: «Добрая земля больше даёт». И хороший урожай не заставит себя ждать.
Конечно, на приусадебном участке работ немало. Но возьмите с собой хорошее настроение: как здорово, что есть этот благодатный участок, что есть земля, умеющая родить, есть лук, который «добро и в бою и во щах». С хорошим настроением вы многого добьётесь.
Дети, работа, лук…
Попросите своих детей найти на приусадебном участке лук. Бывает так, что дети загадки о луке знают, например, такие: «Сидит тупка в семи юбках; кто ни глянет, всяк заплачет», а найти лук в огороде не могут. Детям кажется: «Да как его сыщешь? Всё вокруг зелёное, красивое, растущее?! Где он лук, без которого и борщ не борщ, и салат не так вкусен?» Покажите ребёнку лук. Пусть он выберет три луковицы с краю, и это будет его собственная, маленькая луковичная грядка. Три луковицы, три брата Чиполлино – друзья ваших детей. Пусть они растят их с любовью.